Mercredi le 4 mars


Notre menu ce midi
15$
Crème de patates douces, miel et paprika fumé
Sweet potatoes cream soup, honey and smoked paprika
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Salade verte de tomates cerises  et croûtons, caramel balsamique
Green salad with cherry tomatoes, caramelized balsamic vinegar and croutons
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Parfait de foie de lapin, compote de canneberges au vin épicé Gentilhomme +2$
Homemade rabbit liver pâté served with a cranberry and Gentilhomme spiced wine compote
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Bière ou cidre pression (150 ml)
Draft beer or cider (150 ml)
 
 
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Wrap au jambon, fromage Migneron, mayonnaise au pesto
Ham and Migneron cheese wrap, pesto mayonnaise
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Risotto aux champignons et lardons
Mushrooms and bacon risotto
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Salade de crevettes, vinaigrette sésame et caramel de soya
Shrimps salad, sesame dressing and soy caramel
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Lasagne de lapin, sauce Riopelle aux champignons, tomates cerises confites + 2$
Rabbit lasagna, Riopelle cheese and mushrooms sauce, cherry tomatoes confit
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Tourte feuilletée de lapin, pommes de terre et champignons, chutney de fruits + 5$
Rabbit, potatoes and mushroom puffed pastry pie, fruit chutney
 
 
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Café, thé, infusion ou espresso
Coffee, tea or espresso
 
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Bagatelle aux carottes, vanille et pacanes + 3$
 Pecan nut, carrots and vanilla trifle
 
 
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Vin midi : 7.50 le verre  21.50 le pot lyonnais
Blanc/White : Pigeonnier, Terret Bourret, France
Rouge/Red : Excelsior, Cabernet Sauvignon, Afrique du sud

Notre chef sélectionne les meilleurs produits de la région afin de créer un menu unique et savoureux.