Lundi le 2 mars
 
Notre menu ce midi
15$

Crème de patates douces, miel et paprika fumé

Sweet potatoes cream soup, honey and smoked paprika

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Salade verte de tomates cerises  et croûtons, caramel balsamique

Green salad with cherry tomatoes, caramelized balsamic vinegar and croutons

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Parfait de foie de lapin, compote de canneberges au vin épicé Gentilhomme +2$

Homemade rabbit liver pâté served with a cranberry and Gentilhomme spiced wine compote

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Bière ou cidre pression (150 ml)

Draft beer or cider (150 ml)

 

 

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Tartine aux œufs, chorizo et pesto de basilic

Egg tartine with chorizo and basilica pesto

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Farfalle, sauce carbonara au Riopelle

 Carbonara sauce with Riopelle cheese, farfalle pasta

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Salade de foie et rognons, vinaigrette sésame et caramel de soya

Rabbit liver and kidneys salad with sesame dressing and soy caramel

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Riz aux crevettes tigrées, poivrons rouges et chili à la crème

Tiger shrimps rice, red pepper and cream chili

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Tourte feuilletée de lapin, pommes de terre et champignons, chutney de fruits + 5$

Rabbit, potatoes and mushroom puffed pastry pie, fruit chutney

 

 

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Café, thé, infusion ou espresso

Coffee, tea or espresso

 

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Bagatelle aux carottes, vanille et pacanes + 3$

 Pecan nut, carrots and vanilla trifle

 

 

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Vin midi : 7.50 le verre  21.50 le pot lyonnais
Blanc/White : Pigeonnier, Terret Bourret, France
Rouge/Red : Excelsior, Cabernet Sauvignon, Afrique du sud

Notre chef sélectionne les meilleurs produits de la région afin de créer un menu unique et savoureux.