Vendredi 21 mai

Notre menu ce midi
15$

Crème de Champignons

Mushroom cream

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Salade verte, vinaigrette Xéres

Green salad with  Xéres dressing

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Pâté de foie de lapin, compote de canneberges et bleuets au Gentilhomme+3$

Homemade rabbit liver pâté served with a cranberry-blueberry Gentilhomme spiced wine compote +$3

 

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Sandwich chaud au fromage 1608, confit de pomme, oignon; bacon et balsamique

Grilled cheese with 1608 cheese, apple, bacon, onion and balsamic compote

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Farfalle à la ratatouille, chapelure de pain grillé ail et fines herbes

Ratatouille-style farfalle with roasted herb and garlic breadcrumbs

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Salade tiède de champignons de Paris, cèpes, pommes de terre et herbe salée

 Paris and cep mushroom salad, with potatoes and salt herb from Québec

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Saucisse à la bière sauce deux moutardes

Beer sausage with two mustard sauce

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Filet de doré poêlé, sauce aux citrons confits and Ricard +4 $

Fillet of walleye, lemon and Ricard sauce+$4

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Café, thé, infusion ou espresso

Coffee, tea or espresso

 

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Tarte petits fruits et sucre +3$

Berries sugar pie  +$3

 

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Vin midi : 7.50 le verre  21.50 le pot lyonnais

Blanc/White :Man, Chenin Blanc, Afrique du Sud
Rouge/Red : Nuviana, Tempranillo, Cabernet Sauvignon Espagne
 

Notre chef sélectionne les meilleurs produits de la région afin de créer un menu unique et savoureux.