Notre menu ce midi

15$

Crème d’épinards

Spinach soup

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Salade de vermicelle de riz, brocolis, arachides, champignons à la teriyaki

Vermicelle salad, brocolis, peanuts, mushroom with teriyaki

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Bière ou cidre pression (150 ml)

Draft beer or cider (150 ml)

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Rillettes de lapin maison, confit d’oignons et de carottes + 2$

Homemade rabbit “rillettes” served with an onion and carrot confit

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Kaiser de champignons rôtis, miel au beurre, noix de Grenoble et cheddar 

Roasted mushroom, honey butter, walnut and cheddar cheese Kaiser Sandwich

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Salade de foies et rognons de lapin vinaigrette framboise et sirop d’érable

Livers and kidneys of rabbit warm salad with raspberry and maple syrup dressing

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Cassoulet de la mer à la Provençale

Seafood cassoulet, provençale herbs

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Mac & cheese (macaroni)  au cheddar Perron, courge et noix +1$

Mac and cheese, with aged Perron Cheddar cheese, squash chutney and walnuts

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Tourte feuilletée de lapin et ketchup aux fruits maison + 5$

Rabbit and mushroom puff pastry pie with fruit chutney

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Ailes de lapin, sauce soja et anis étoilé

Rabbit wings, maple, soya sauce and anise caramel

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Café, thé, infusion ou espresso

Coffee, tea or espresso

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Salade de fruits frais ou mini crème-brûlée + 3$

Fresh fruit salad or raspberry pudding

 

 

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Vin midi : 7.50 le verre  21.50 le pot lyonnais

Rosé : Le Petit Cochon Bronzé, Cinsault, Syrah, Grenache, France

Blanc : Man, Chenin Blanc, Afrique du sud

Rouge : Manoir du Cara, Beaujolais Villages, France

Notre chef sélectionne les meilleurs produits de la région afin de créer un menu unique et savoureux.