Notre menu ce midi

15$

Frittata aux olives et tomates, coulis aux épinards

Olives and tomatoes frittata with spinach coulis

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Potage St-Germain

 Green pea soup

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Bière ou cidre pression (150 ml)

Draft beer or cider (150 ml)

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Parfait de foie de lapin, confit d’abricots + 2$

Homemade rabbit liver pâté served with an apricot confit

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Tartinade à la rillettes de lapin, façon pulled pork

Rabbit ``rillettes`` tartine, pulled pork style

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 Tartelette de boudin, pommes à l’érable et persil frais

Black pudding tartlet, apples with maple and fresh parsley

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Chili con carne, effiloché de porc et maïs soufflé

Chili con carne, pulled pork and popcorn

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Cuisse de lapin, sauce deux moutardes + 3$

Rabbit leg, two mustards sauce

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Bavette de bœuf, oignons verts et vin blanc+ 5$

Flank steak with green onions and white wine

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Café, thé, infusion ou espresso

Coffee, tea or espresso

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Salade de fruits ou pain perdu aux bleuets et chocolat + 3$

 fruit salad or blueberry bread pudding with chocolate coulis

 

 

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Vin midi : 7.50 le verre  21.50 le pot lyonnais

 

Blanc : Man, Chenin Blanc, Afrique du sud

Rouge : Manoir du Cara, Beaujolais Villages, France

 

Our chef carefully selects the area's best products
to create a unique and delicious menu.